מטבח ר', שבו השיש יוצר המשכיות בין שני קירות צמודים, מעניק מבחר פתרונות פונקציונליים ועיצובים גם יחד, שיכולים לשרת מטבחים קטנים אך גם קטנים. בואו נדבר על זה
עיצוב ומיקום אזורי העבודה במטבח הוא בעל משמעות מרכזית בכל הקשור לנראות ולנוחות. בדיוק בגלל זה, תוכלו למצוא מטבחים עם אי, מטבחים שבהם השיש בנוי כקו ישר אחד, מטבחים בעלי שני משטחי עבודה מקבילים, מטבחים שהשיש בהם מסודר בצורת האות ח' וכמובן גם מטבח ר'. הבחירה המתאימה עוזרת לא רק לקבל מטבח בעיצוב שחלמתם עליו, אלא גם כזה שנעים לשהות בו, שקל לבשל בו ושנוח לארח בו.
מטבח ר' יוצר למעשה צורה שהיא יחסית פתוחה, ולכן יכול להתאים למטבחים קטנים שבהם נדרש שילוב בין חשיבה מקסימלית על השטח פנוי – מבלי ליצור עומס ותוך שמירה על מעברים פתוחים שמעניקים תחושה של חלל גדול יותר. ה-ר' עוזרת לנצל ביעילות את החיבור בין הקירות, תוך יצירת אזור עבודה נוסף במפגש ביניהם. רבים משתמשים באזור הזה על השיש לאחסון פריטים שנדרשים לשימוש יומיומי, כמו למשל קומקום, טוסטר וכדומה.
האם ישנם יתרונות לבחירת מטבח ר' גם בשטח גדול?
זו שאלה מצוינת. בחללים גדולים קיימת אמנם אפשרות לחשיבה מחוץ לקופסה, אך ייתכן שתופתעו לגלות שגם בהם מטבח ר' עשוי להיות פופולארי. קיימות לכך מספר סיבות – מטבח ר' מאפשר ליצור עמדת עבודה שמרכזת את כל הרכיבים הנדרשים ביותר בסמוך זה לזה, כמו למשל הכיור, הכיריים וארון המטבח, וזהו יתרון שרלוונטי לכל בשלן שמעוניין למקסם ניצול זמנים. את שאר החלל הפנוי תוכלו לנצל להוספת אי מטבח למשל, פינת אוכל וכדומה.
חשוב גם לזכור ששמירה על חלל פתוח שמתחבר אל הסלון, חשובה לרבים מבעלי המטבחים הגדולים. ולכן מטבח ר' יכול לענות על הצורך הזה, אם אינכם מעוניינים ליצור הפרדה בין השניים. הפתרונות הללו עוזרים לשדרג את המטבח בהיבטים העיצוביים, אך גם מקנים לו תכונות רלוונטיות ומומלצות שתורמות לתהליך הבישול עצמו.
